文 章

长大的瞬间,也许就是稳稳地倒满一碗牛奶

2022年06月15日   作者:张琳

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【百道编按】《草原额吉》是基于“三千孤儿入内蒙”这段历史佳话的文学创作和艺术再现。20世纪60年代初,我国遭遇罕见的自然灾难,粮食匮乏,内蒙古大草原向上海、江苏等地的孤儿们敞开了善良宽广的怀抱。以19岁的托娅为代表的内蒙古牧民们倾情投入,悉心照顾看护这些“国家孩子”,呵护他们健康成长,展示了中国文化根脉里超越地域、超越血缘的无私奉献和至善美德。本文节选自该书第七章“巴图小助手”,欢迎读者阅读。

《草原额吉》
点击图书封面可直接购买
出版社:江苏凤凰少年儿童出版社
作者:张琳 著
出版时间:2021年12月

所谓瞬间长大,

就像欣欣然成长的麦苗,忽然眺望到早晨的阳光吧。

对于小巴图,

也许就是帮两位草原额吉倒满了一碗一碗牛奶——

除了认真地学拉马头琴,小谷现在还有一个热衷做的事情,就是帮高娃给孩子们倒牛奶。

“快去玩儿吧,这些事我来做就好。”一开始小谷提出要倒牛奶的时候,高娃果断拒绝。

“我会做,高娃阿姨休息一会儿吧。”小谷细细长长的眼睛盯住壶把手。

高娃怕小谷人小,提不稳那一壶牛奶,也怕他掌握不好,把牛奶倒洒了,所以不愿意把盛了牛奶的铜壶交给小谷。小谷就拉长了脸,他觉得高娃阿姨不信任他,小看他,他的一片好心被辜负了。

托娅看到这情形,就出来打圆场说:“高娃,就让小谷试试吧,他是看你太累了,心疼你呢!我们教教他,草原上的孩子五岁也能帮家里干活儿了。”

高娃看小谷不高兴了,再加上托娅也这么说,就只好把牛奶壶给了小谷,心却悬着,跟在旁边,半伸着手,一副随时要接过来,或者抢救现场的样子。托娅悄悄在后面拉拉高娃的衣角,示意她不要跟在旁边,但高娃不听。

小谷双手提着奶壶,往小碗里倒牛奶,他鼓着腮帮子,抿紧了嘴,非常认真、专注、卖力。每倒满一碗,他都会对那个小伙伴说:“端好了哦,不要洒掉,牛和羊都很不容易的。”

被叮嘱的小伙伴也不回答,但是双手捧着碗走得很小心。

为每个小伙伴都倒好了牛奶,一切顺利。小谷又给自己倒了一碗,这才松了口气,放下奶壶,端起自己的小碗,专心致志地走向自己的座位。

托娅和高娃交换了一下眼神,两个人都笑了。

高娃做炒米的时候,小谷也会站在旁边,问需不需要他帮忙。他看见高娃先把一种非常小、非常小的黄色米粒淘洗干净,等锅里的水快烧开时倒进去,盖上锅盖。高娃说,这米叫糜子,就是做炒米的原材料。焖上一阵子,翻搅过几次后,那些小小的黄色糜子鼓胀发胖,变得有点透明了,出锅,晾着。

等把它们晾凉,高娃拿出个袋子,里面装着沙子,先把沙子倒进炒锅里烧红,再把晾好的糜子倒入,锅里立刻冒出水汽,那些米粒儿噼噼啪啪地爆起来,然后赶紧连米带沙子倒在筛子里,下面用盆接着。筛子一摇,沙子就落在盆里了,炒米则留在上面。然后把炒好的糜子去掉外壳,就成了他们第一天到草原吃到的那种色黄而不焦、晶莹明亮的炒米啦!

现在,整个蒙古包里都弥漫着炒米的香味,小谷有点微微的幸福和陶醉。

《草原额吉》荣誉:

《中国出版传媒商报》2021年最值得推荐的50种童书(冬季版)

《中国新闻出版广电报·读周刊》热荐书单

《中华读书报》2022年1月好书

2021年12月凤凰好书

2022年2月百道好书榜月榜

2022年《中华读书报》春季书单之童书(30种)

国家新闻出版署公布2022年农家书屋重点出版物推荐目录

作者:张琳

编辑:佑生

(本文原载于:江苏凤凰少年儿童出版社公众号)

来源:百道网

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