本书梳理了中国葡萄酒从远古至今的历史，并在欧亚文明交流的背景下考察中国葡萄酒文化。全书按时间顺序讲述中国葡萄酒的酿造、饮用、传播、文化等方面，相当于一部中国葡萄酒的通史。本书共13章，每章对应特定的历史时期，每个时期的葡萄酒历史文化都有特定主题。本书强调，葡萄酒并非“舶来品”，中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒，葡萄酒并不是单一起源于西方，而是在亚欧大陆有多个起源地，从史前时代就开始传播和交流。

柯彼德，德国汉学家，美因茨大学翻译学、语言学与文化学学院中国语言文化系教授，长期从事汉语教学、科研和文化研究，曾任德语区汉语教学协会会长，世界汉语教学学会理事、常务理事、副会长，德国汉诺威中国中心董事等职，并担任华中师范大学、北京语言大学等国内高校的客座教授。