作者通过大量阅读，从史书、笔记、诗文以及绘画、器物中梳理、考辨，铺陈出一幅幅烟火漫卷的古味图景，以微观视角，打捞掩埋在历史烟尘里的日常生活，勾勒出三千年来那些“食客老饕”的饮居背影。 本书遵循历史事实，考辨文化本源，涉猎人物既有帝王将相、达官贵人，又有文人墨客、世外名士；有酒僧仙道、云端神人，也有江湖侠客、市井小民等。富丽庙堂，烟雨红尘，三教九流，不一而足。 饮食中的官与民，朝与野，进与退，高与远，情与恨，恩与怨，你方唱罢我登场，一切随着万物兴歇，统统化解于“一箪一瓢一饮一啄”的烟火日常之中……

王西平，诗人，美食作家，纪录片导演。曾荣获第二十届（2011年度）柔刚诗歌奖。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》和《西野二拍》（合著），散文诗集《十日或七愁》，小说集《铁马纪事》，饮食文化专著《野味难寻》《吃的只是欢喜》等。现居银川。