在十五至十七世纪的大航海时代，不同的欧洲国家在很多植物的传播过程中都扮演着举足轻重的角色。这些植物有的被引进到了欧洲，有的则在不同的热带地区之间完成了迁移。葡萄牙人在这一领域绝对可以称得上是先驱者，他们极大地改变了世界上许多地区的农业、饮食和经济结构。

作者阅读了大量葡萄牙语的第一手资料，收集和整理了大量从未或极少被人提及的碎片化信息，通过文化研究的角度，对植物的起源、传播、地理分布和经济利益进行归纳总结。

若泽?爱德华多?门德斯?费朗，葡萄牙著名植物研究专家，1942年出生。葡萄牙皇家农林研究院的终身教授。作者在葡萄牙有多次获奖，资深植物研究专家。

译者简介：时征，毕业于北京外国语大学法语专业。译有《好奇鬼的自然大发现》、《快来帮帮我》系列、《人类简史（绘本图）：给孩子的世界历史超图解》等图书。