本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书，更是一本呈现宋朝文化的书。有趣，有料，好看好读。

　　从封尘已久的历史深处，打捞出好吃的菜谱；从浩如烟海的古籍中，钩沉消散的风流风华。本书以翔实的资料，优美的文笔，引领读者穿越北宋，走进美轮美奂的酒楼，饕餮一场色香味俱佳的盛宴，尝一尝别具风味的民间小吃，偷学21道佳肴的制作方法，赏玩不同阶层的考究的餐具，品尝舌尖上的绝代风华、风雅。

　　刘海永，1976年生于河南杞县，开封省会文化研究会副会长、开封市政协文史研究员。已出版《一座城的民国记忆》《一座城的人文秘境》《一座城的美食风情》《一座城的风雅往事》《餐桌上的宋朝》《汴京纪事》等十余部专著。