本书用丰富的材料展示了香港西药业从19世纪到21世纪的发展，为读者勾勒了一幅香港西药及其服务变迁的图景，无论是对普通读者还是药剂行业相关从业人员都具有很大的价值。香港西药的发展缘起于19世纪中叶的鸦片贸易，作为鸦片贸易的重要中转站香港成功融入了全球殖民体制的运行，经济贸易和商业活动同时带动了西药业的快速发展。伴随西药业的发展，职业药剂师队伍不断壮大，新的药物研发获得突破，医院药剂服务以及药剂学教育不断完善，为香港西药业的全球化打下良好的基础，在此过程中亨利·堪富利士和他的屈臣氏药房做出了巨大的贡献，他们是香港西药走向全球连锁的重要推动力量。

　　本书作者并未单纯叙述一个行业的发展，而是将西药行业的发展与香港风云变幻的现实结合起来，使得我们可以透过一个行业的变迁去窥探香港近代的历史。在回顾历史的同时并没有回避当下，医药分家的问题、占领中环对西药业的影响乃至香港西药业在未来都成为本书所担忧的问题。

    赵粤，香港药史学会会长。祖籍东北，镶黄旗，原姓依尔根觉罗。出生于广州，襁褓期在上海，在香港接受教育。后留学英国，在德蒙福特大学获药剂学理学士，后在赫尔大学获工商管理学硕士。曾赴瑞士洛桑国际管理学院学习，获全球高管文凭，先后在英国和加拿大从事医院临床药剂服务，曾长期在亚洲太平洋地区从事药品、医疗仪器和营养保健品行业的工作，目前在一家专注孤独教育与关怀的慈善基金会服务。