本书综合阐述了血糖对健康与生活质量的影响，并提供了管理血糖的实用策略。书中不仅探讨了高血糖与各类疾病、老化的关系，还分析了现代饮食习惯对血糖问题的促进作用，并提出了改善生活方式和饮食的具体方案。此外，作者解构了糖尿病的常见误区，强调了早期干预预防并发症的重要性，并介绍了通过定期检查避免重大健康问题的方法。 本书旨在帮助读者全面了解血糖并有效控制血糖水平，以达到促进健康的目的。

牧田善二 AGE牧田诊所院长，糖尿病专科医生，医学博士。1979年毕业于北海道大学医学院。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部研修，对导致糖尿病并发症的 AGE 进行了长达 5年的研究。1996年开始担任北海道大学医学院讲师，2000年任久留米大学医学院教授。2003年，在东京银座开办"AGE牧田诊所"，主治以糖尿病为首的生活习惯病和肥胖等问题，累计治疗患者人数超过20万人。