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嘉汇汉唐书城:解不打烊“收支”难题的节流与引流

作者:思敏   2014年12月19日   来源:百道网

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【百道编按】陕西嘉汇汉唐书城可以说是西北文化市场的龙头,其汉唐夜书房,跟全国大部分24小时书店一样,同样面临“收支”难题。但夜书房的存在已经超出经营本身的意义,作为书店的创新试点,既顺应书店新业态实验的大潮,又要发挥地方文化与经济的引领作用,促进夜商圈的形成。为此,我们访问了书城副总经理罗秀珍,了解汉唐书城管理上如何开源节流?经营上又如何与时俱进,及时更新?

【受访人】陕西省嘉汇汉唐书城副总经理 罗秀珍

陕西嘉汇汉唐书城成立于2002年12月8日,是西北最大的图书民营企业,地处西安小寨黄金地段,周边高校林立、科研机构众多,浓郁的文化气息,确立了得天独厚的地理优势。书城1-4层共12000平方米,经营全国五百多家出版社的20余万种图书及音像制品。凭借先进的管理模式和优秀的服务质量,其业务急速扩建,辐射西北五省,确立了整个西北文化市场的龙头地位。

创新——夜书房:同样面临“收支”难题

今年四月,在北京三联24小时书店的带动下,汉唐书城把一楼作为24小时营业的阵地,开展24小时营业试运营,并于今年6月正式开业。

汉唐夜书房夜间经营面积约200多平方米,主要经营图书和饮品,四季的营业时间相同,进入冬季后销售也并未受到影响。夜间营业中贡献率大的品类是文学、社科、生活类图书。书店附近暂未形成便利店、娱乐、夜店等扎堆的夜间消费环境,汉唐夜书房可以说是首开先河,为促进周围文化氛围的形成发挥引领带动作用。

我国24小时书店普遍面临收支不平衡的难题,夜书房也不例外,开业以来,夜书房远不能达到收支平衡。罗秀珍介绍,夜间销售只是平时销售的七分之一,根本抵充不了当天夜书房的开销,只有夜间平均销售额达到3万左右才能达到“收支平衡” 。

:深夜班有何特别的管理细则?

:为保障深夜班的管理秩序,上班人员实行倒班制,收银、安检、导购各负其责服务好每一位进店读者。考虑到员工夜班辛苦,书城为每位夜班工作人员提供应有的工资待遇以及餐补。书城鼓励员工参与到24小时书店的营业中来,在刚开始阶段,欢迎员工就24小时书店的发展提出合理化建议。就深夜班书城推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,端正工作作风,提高工作效率以及晚上员工的服务意识。晚班为了加强安全防范意识,确保商场的安全运营,每天晚上都有安检人员值班,确保晚值班人员的安全以及书城的财产安全。书城提倡厉行节约,反对铺张浪费,降低消耗、增加收入,提高效益,将其他不开放的楼层关闭电源。

:对于24小时书店来说,读者体验度非常重要,贵店在吸引并保持人流方面做过哪些工作?

:为提高读者体验度,保持人流,夜间书店会缩减售书区域,为读者提供适合夜读的木质桌椅、台灯、绿色植物和固定座位,这样能让读者有一个舒适的读书环境;为读者提供免费WIFI;加强微信等网络媒体的宣传力度,让更多的读者知道24小时书店。

不定期举办形式多样的活动,吸引更多的读者参与进来,如:精彩的作家座谈会以及吸引读者的讲座活动,为读者讲述内容丰富、幽默、独特新颖的知识,深入读者的内心世界,让读者体验到读书的乐趣,掌握书背后精彩的故事。为热爱读书的人创造了一个长知识、交流知识的夜书房环境。

夜书房还有各种会员非会员折扣促销等活动、作家签售会。每逢重大节日更会有精彩的活动和主题大赛和游戏,参与者还有免费的精美礼品赠送。

:2015年贵店的经营规划在2014年的经验之上会做何调整?

:书城2015年在销售书籍方面将会加强夜书房图书平时展示调换力度,对畅销、常销图书的进行及时更新,为读者提供品类更为丰富的阅读空间;加强对读者的人文关怀,尽可能满足读者阅读需求,开展多种形式的促销活动。

24小时书店从2014年6月份才开始施行,所以在2015年本书城将会增强夜书房的宣传力度,创造优雅而又热烈的夜间消费环境。创造企业品牌销售优势平台,提高书城企业竞争力,引领书城以及周边深夜商圈的市场形成和成熟。

更加优化夜书房的环境、完善夜书房设施、创造一个环境优雅、装修精致、设施齐全的读书和购书环境,满足顾客最日常生活的基本需求,既能满足城市人减轻压力,也为更多读者提供夜间文化交流、增长知识的平台,让读者体验到夜间书城的魅力和惬意,同时也能够提高24小时书店的销售。

加强晚班工作人员的服务意识和责任感,尤其是安检人员加强安全防范意识,为晚上的每一位顾客提供一个舒适而又安全放心的读书环境。

经营——主题推荐:与时俱进,及时更新

2014年,嘉汇汉唐书城在吸引读者上下了很大功夫,举办了很多读书活动,包括“长安悦读”、多个作家见面暨签售会活动、精彩的夜书房讲座活动和读者座谈会、各种主题推荐活动等。诺贝尔文学奖颁奖之际,还实时推出了百道网“百年诺奖的文学江湖——中国好书榜之诺奖文学图书专题大展”。

嘉汇汉唐书城高新店——诺奖文学图书专题大展

:书店在过去的一年中大概做了多少个主题推荐?

:大概做了30多个主题推荐,效果最好的有:

1.“世界读书日”系列图书文化活动;

2.“同品书香盛宴 共筑乐居雁塔”;

3.“品读五月书香 畅享快乐生活”;

4.感恩母亲节主题活动;

5.“童年、成长与文学”主题名家签售活动;

6.书写文化情愫,展现汉字魅力,快乐六一主题活动;

7.“2013中国好书”主题活动;

8.“大爱无疆你我 同在五一”主题活动;

9.读书赏月话中秋 :书韵含香 畅读金秋主题活动;

:书店通常怎样做主题推荐活动,并充分发挥其向读者推荐好书、提高销售的作用?

:首先主题推荐要了解社会、了解读者的内心,与时俱进地推荐好书,及时更新。为了让读者及时获知主题推荐活动,我们会通过各种纸质、电子网络媒体进行有力和广泛宣传,比如目前最流行的微信,新浪微博腾讯,电子屏,喷绘海报等等。在书店里,主题推荐的书籍设有专门的图书展台以及醒目的标志。此外还有作家见面暨签售会活动、打折等活动予以配合。

:百道网的主题推荐能够帮书店解决实际问题吗?

:百道网的主题推荐最重要的是帮我们解决了书店的实际问题,举个例子来说,百道网好处之一就是它利用先进的网络传媒,汇集了多方面的信息,能够为书店广大读者提供最新的、最可靠的、最全面的图书信息和好书推荐;为广大读者和图书行业搭建了一个很好的交流平台,方便读者查找推荐的好书,从而为实体书店做了很好的宣传。

(本文编辑 庄谐)

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