《五千年中华美味之旅》是由中国农业博物馆主编的儿童历史文化百科绘本。全书分为7章，以历史发展脉络为轴，串联原始至明清七大时期。书中生动讲述了火的利用、陶器诞生、铁器普及、石磨推广、制糖与酿酒技术等科技革新如何一步步推动饮食变革，带孩子探寻美食背后的科学智慧。书中用通俗易懂的语言和精美手绘插画，将庞杂的历史知识化作生动的故事。每一种食材、每一道菜肴背后，都凝结着历代先民的智慧与探索：汉代如何实现反季节蔬菜？古代的水果怎么保鲜？都能在书中找到答案。孩子将在趣味阅读中，轻松理解“食”与“技”的千年互动。

随书附赠“阅读拓展手册”，每章收录可操作的简化版历史菜肴制作步骤，让孩子在家就能亲手还原千年美味。孩子学玩一体，彻底告别死记硬背——原来历史可以这么“好吃”！

中国农业博物馆是国内惟一的国家级农业专业博物馆。致力于农业历史、文化和科技的收藏、研究与展示，在农业历史与饮食文化领域具有深厚学术积累。作为首批全国爱国主义教育基地、全国科普教育基地，承担弘扬中华农耕文明、展示农业科技成就、传播农业知识的重任。

陶妍洁 著

中国农业博物馆副研究馆员。作为申遗团队核心成员参与“二十四节气”申遗及保护传承工作；作为主创人员参与多项大型农业科普类、文化类、政策及成就类展览的策划实施