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寻味“三月三”

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内容简介

寻味,既是寻觅“三月三”的时令美味,也是循着食物的脉络,重拾藏在其间的光阴故事与温暖回忆。本书细数了五色糯米饭、艾叶糍粑等“三月三”特色美食的渊源、做法与民俗寓意,鲜活呈现了赶歌圩、碰彩蛋、百家宴等传统活动,搭配特邀画师创作的专属插图,图文相映,让美食制作、民俗活动场景具象可感。以文字为肴,邀你共赴一场“三月三”的春日盛宴,遍尝广西的地道风味,读懂“三月三”背后的文化传承,感受藏在食物里的温暖与热爱。

作者简介

胡顺成:就职于广西民族博物馆,安徽籍却长居广西,致力于为广西美食“带盐”,终于忍不住把它们写进了书里。

吕妍:就职于广西民族博物馆,土生土长的南宁壮族阿妹,把“三月三”的地道风味,打包藏进了这本书里。

张煜璇:福建籍,曾在邕城求学,那段时光实为一场深刻的美食卧底行动。如今定居福州,写书安利第二故乡邕城的美味。