本书是原创少儿科普“美味的征途”系列第yi 本，该系列每本书将用图文并茂的方式，为读者讲 述一种流行食物的传播故事。 辣椒是一种 改变了中国的食物。当代中国 食物刺激的味道和鲜红的颜色，主要来自于辣椒， 而辣椒则是一种在18世纪开始才在中国食物中普及 的调味作物。如今，中国是 辣椒消费量和产量 的 ，可以说，辣椒是中国当之无愧的首席 调味品。《辣椒的征途》以辣椒为主角写作，讲述 了辣椒从非洲发源、传播到欧洲、在亚洲发扬光大 的传奇故事；以历史线串起辣椒传播路径的同时， 本书还用一种幽默演绎的方式呈现，不但帮读者建 立起这些知识点之间的逻辑关系，辣椒的版图也得 以在读者心中得到诠释和阐发。 辣是一种痛觉，但这本讲辣椒的科普绘本，可 以让小朋友和大人都一起“无痛”获取关于辣椒的 各种有趣知识，都可以从中得到收获。

作者：刘义良，曾为高中教师、童书编辑，现在是独立撰稿人，策划、创作童书，现已出版《笑背古诗（漫画版）》《笑读宋词（漫画版）》等作品。作为湖南人，很爱吃辣，辣椒是她家zui常见的食材，认识到辣椒的历史和在科研上作用后，认真创作了这本书，希望通过辣椒让大家对寻常的事物保持好奇之心。

绘者：夏和，不善言辞只会画画，现已出版《笑背古诗（漫画版）》《笑读宋词（漫画版）》《了不起的古代军事》等作品（绘者）。现居深山老林。创作本书前，几乎不吃辣椒，创作完本书后，面对满桌的菜肴已能放言：“今天怎么没辣椒”？