蓬松或扁平，雪白或深褐，一片面包里藏着一部人类文明史。全世界有超过六千种面包——从法国长棍到索马里拉荷饼，从纽约贝果到埃塞俄比亚英吉拉饼，每一种都是土地与文化的语言。人们为谷物开垦土地，为贸易开辟道路，世界的版图在麦香中悄然改变。《面包的环球之旅》由畅销书《24个菜市场的环球之旅》原班人马创作，将带孩子跨越七大洲，穿梭于街巷间的面包工坊，亲手尝试传统配方，在面粉与温度的魔法中，读懂文明迁徙的密码和美味面包里深藏的温情。

[俄罗斯] 玛丽亚·巴哈雷娃（Maria Bakhareva）/ 著 俄罗斯作家，目前在布达佩斯生活。已出版两本旅游导览图书，并在诸多杂志上发表了关于美食和旅行的文章。

[俄罗斯] 安娜·杰斯尼茨卡娅（Anna Desnitaskaya） / 绘 俄罗斯插画家，获得多个国际奖项提名，如林格伦文学奖。目前在莫斯科居住。