本书在邓老养生理论指导下，收集了邓老日常养生食谱253道，这些菜品是邓老晚年几十年间的日常饮食。采用日常食材，加以家常的烹饪，将邓老养脾胃、养肾的养生理念寓于食材搭配中。日常食材，加以简单烹饪的饮食习惯，正是邓老养德、养心理念的具体实践。

陈安琳，国医大师邓铁涛教授的秘书、邓铁涛纪念馆荣誉顾问，广州中医药大学邓铁涛研究所顾问，广州中医药大学图书馆荣誉馆员。会计师，持有英国伦敦工商联会（LCCI）国际财务会计师证书。持有国家人保部家庭妇婴护理员职业资格证书。

刘成丽，中医学博士，硕士研究生导师，国医大师邓铁涛教授再传弟子，师承邱仕君、刘小斌等名医大家。现为广州中医药大学中医医史文献专业副教授。

陈坚雄，中医学博士，中西医结合博士后，先后师承邓老学术继承人邱仕君和刘小斌教授、全国名老中医药专家周福生教授，从事国医大师邓铁涛学术传承研究与临床工作。现为广州中医药大学第一附属医院副研究员、邓铁涛研究所办公室专职副主任。