食在杭州:烟火小馆
食在杭州:烟火小馆
内容简介
本书是一本介绍杭州美食与特色餐馆的生活类读物。匠心小店所代表的饮食文化,是一种充满生活气息、注重地道风味与情感联结,并与时代变迁紧密相连的文化形态。本书以杭州具有传统市井气息的餐饮小店为主题,围绕杭州餐饮文化、老字号的“小店”记忆、知名烟火小店推介等内容,通过细腻描绘杭州街头巷尾那些充满生活气息的小餐馆,展现地道杭州风味与人文故事,让读者在味蕾的旅行中,体验杭州独有的生活气息与文化魅力。
作者简介
杭州市商务局作为杭州城市消费与文化传播官方机构,发布《推进杭帮菜高质量发展十大行动》,拍摄《杭州小食记》纪录片、编撰“食在杭州”系列图书,以多种形式传递杭帮菜的匠心与温情,推动杭帮菜产业全面发展。
