《慷慨的粮食》是我社“特色博物馆”系列面向8—13岁青少年的原创科普读物。本书依托中国粮食博物馆知识体系，生动讲述粮食从起源、发展到加工、储运的完整历程，并拓展至发酵、植物油料、粮食科技等前沿领域。书中通过专题知识与互动实验，深化小读者的阅读理解与体验。不仅为青少年读者科普系统的粮食知识，向他们传递“珍惜粮食、敬畏自然”的理念，同时传承中华农耕智慧与科学探索精神，展现粮食科技的前沿动态与未来趋势，培养青少年对粮食的敬畏之心、对科技的探索热情与对生态的责任担当，为粮食的未来播下科学与希望的种子。

师高民，河南工业大学教授、中国粮食博物馆首任馆长，河南省首席科普专家、国家粮食和物资储备局中国粮食经济学会学术部部长，兼任中国高校博物馆专委会常委副主任委员、河南省哲学社会科学规划项目评审专家、河南省综合评标专家、中国管理科学院研究员。其在粮食研究领域造诣深厚。此前编著的《中国粮食史图说》是“十二五”时期国家重点图书出版规划项目，领衔总编的《中国饭碗》系列丛书入选“十四五”时期国家重点图书出版规划项目，也是全国粮食行业唯一的“十四五”国家重点图书。