一本更适合国人的个性化饮食指南。高血糖、脂肪肝、肥胖、高脂血症等一系列健康问题往往来源于不健康的饮食习惯。因此，从改善日常饮食入手，很多健康问题就能迎刃而解。全网粉丝近百万的浙江大学生理学教授沈岳良，从专业角度指导读者认清自己的生活习惯、健康状态，认识三大营养物质，了解健康饮食的深层逻辑。书中将逐一分析“多吃水果”“只吃粗粮”“无油饮食”等七大饮食习惯误区，并分享重塑健康代谢，远离慢性病风险的“28天控糖清脂”独家计划，适合所有希望在未来10年、20年、50年不被慢性疾病困扰的人学习！

沈岳良，浙江大学医学院生理学、病理生理学教授，博士生导师（已退休），从事医学教育和科研工作近40年。知名健康博主，全网粉丝近百万。曾任浙江大学医学院器官生理与代谢课题组负责人，主要从事代谢综合征、心血管保护和健康教育培训工作，获教育部霍英东教育基金会奖励、浙江省科技成果奖等，并担任国家自然科学基金项目评审专家、中国老年学和老年医学学会理事、浙江省生理科学会副秘书长等。现任中国老年保健协会中低碳饮食营养干预推广工作委员会副主任委员、常委，浙江省民盟省委会科普知识讲师团副主席等。