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蒋敏，本科硕士均为茶文化专业，说茶官学堂创始人、国家高级评茶员、高级茶艺师，安徽城市管理职业学院等院校外聘茶文化讲师、四川省川茶文化研究会理事、安徽省茶文化研究会学术委员、中国管理科学研究院商学院研究员、中国国际茶文化研究会会员。发表茶文化与茶产业相关论文20余篇，其中4篇为北大核心期刊。
从事茶行业至今，作者累计培训学员（茶艺师、评茶员、爱好者等）上万人（线上+线下技能培训），曾用1个月时间为企业撰写4万余字《黄魁茶知识100问》，并获得2022年安徽省茶文化教育论坛成果二等奖、2021年第十六届国际茶文化研讨会获得三等奖、2019年全国茶道哲学高峰论坛征文三等奖、2016年安徽省社会科学界第十一届学术年会征文三等奖。