《减糖控碳生活》是一 本以“菜品可视化”“热量可 视化”“健康可视化”为核心 ，抓住减重人群饮食不好吃 、吃得少等痛点，主要列举 低脂、健康、美味等好吃且 低热量的菜品。全书围绕健 康主食、低脂家常菜、轻食 凉拌菜、减料汤羹、健康饮 品与甜品5大主题，设计了 近百道低卡高饱腹菜品。并 通过手绘菜品、食材、步骤 图的形式，将枯燥的饮食转 化为视觉的享受。书中还根 据科学的数据来源，将每道 菜中的每一食材的大致热量 标出，给读者 多饮食的控 制与选择。

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