科学实证，打破对衰老和慢性疾病的固有认知。基于前沿科研成果，教你通过饮食调整，抗病抗癌抗衰老！

我们的身体细胞有11种衰老途径，我们可以将其各个击破。像"自噬”这样的过程，可以用亚精胺来促进（亚精胺是一种在豆芽、蘑菇和小麦胚芽中发现的化合物）；衰老的"僵尸”细胞会导致炎症，并与许多和年龄相关的疾病有关，洋葱、苹果和羽衣甘蓝等富含槲皮素的食物可以帮助我们清除这些细胞。我们花很少的钱就可以对抗老龄化对身体的影响。

受百岁老人和"蓝色地带”（世界上最长寿的人居住的地理区域）居民的饮食和生活方式的启发，格雷格医生提出了通过简单、易用和循证的方式来保持身体功能，让你在身体和精神上都感觉年轻。《长寿》充满了专业知识和可操作的要点，为实现健康长寿制订了科学实用的策略。

迈克尔?格雷格 Michael Greger M.D.医生、作家和国际知名的演说家。他在公共健康议题方面举办过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在“科尔贝报告”和“奥兹博士”等电视节目上频频露面。他精彩的非盈利网站NutritionFacts.org人气极高，通过精短的视频提供免费、最新的营养研究发现，每月点击量超过100万次。已出版畅销书《救命》《救命食谱》等，全球发行超33种语言版本，销量累计逾230万册。

胡旭，中科院遗传发育所人类遗传学博士，专注于共生微生物与人类生理及行为关联的研究。