本书是一本介绍烹饪知识的科普图书，面向6～12岁的儿童。书中讲述了多种菜品的制作方法，并根据烹饪过程中的现象，巧妙提炼出科学知识点，在菜品制作结束后展开介绍，所涉范围涵盖了物理、化学、生物等领域。同时，在各知识点的介绍后，还设计了有趣的小实验，帮助孩子们更好地理解、消化相关知识。正所谓“学烹饪而不止于烹饪”，通过阅读本书，小读者们不仅能学会菜品制作，还能掌握多方面的科学知识，从而扩展知识面、树立探究精神、提升动手能力、激发对科学的好奇心。

三月童书，图书工作室，拥有多年图书策划及出版经验，涉及社科、历史、少儿、科普、文学等品类，所著图书多次入选当当畅销榜前十。近年来专注于中小学阅读领域，以科普和教辅书为重点，力求出版更多对学生有益的作品。