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能量菜市场:食物营养全书

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内容简介

什么是四气五味?九种体质的人群如何选对食物?《能量菜市场:食物营养全书》广泛收集了菜市场常见食物,分为谷物和豆类篇、蔬菜和菌菇篇、禽畜和水产篇、水果和坚果篇。每种食物都介绍了营养成分、人群宜忌、搭配相宜、选购事宜和食用建议,重在辨其温性凉性与适宜体质。内容深入浅出,简单明了, 符合大众的阅读习惯。 与朋友们一起,逛逛菜市场,开始一段满是人间烟火气的治愈之旅。

作者简介

柴铁劬教授,曾任广东省康复医学会常务理事、中西医结合专业委员会主任委员,在食物营养方面有独到见解。近年来应邀举办多场讲座,分享其针对不同体质人群的中医调养方法。获广东省科技进步三等奖、广州市科技进步二等奖、广州中医药大学科技进步一等奖。清雅,自由插画师,设计学硕士,极简风格插画师,擅长扁平风格。心中住着一个孩子的可爱童趣画师,善于创作有趣、可爱、治愈的插画作品。“抽象的写实,简单的精致”是其作品的主要特点。