本书从科学概念的内涵与外延出发，对“功能核酸”这一概念的属性、具体范畴、类别、特点进行明确界定和归纳性概述。将内容系统划分为五部分： 部分介绍功能核酸的内涵；第二部分介绍功能核酸的共性技术，包括功能核酸的筛选、表征、修饰、固定化、裁剪 ，以及分子对接；第三部分介绍功能核酸的外延，涵盖核酸适配体、功能核酸酶、核糖开关、发光功能核酸、四链体核酸、三螺旋核酸、功能核酸自组装、功能核酸材料、核酸药物、核酸补充剂、DNA存储技术；第四部分介绍特殊存在的功能核酸，主要是功能核酸纸基生 物传感器和功能核酸细胞体系生物传感器；第五部分介绍功能核酸文献数据库。

许文涛 中国农业大学营养与健康系教授，博士生导师。担任农业农村部农业转基因生物安全评价（食用）重点实验室副主任、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（北京）副主任。 作者长期围绕功能核酸与营养健康开展一系列交叉融合的跨学科研究，三个主要研究方向：①功能核酸；②功能食品；③安全评价。 近年来，主持 科研项目20余项，省部级科研项目20余项，横向课题60余项；发表学术论文350余篇，H指数为52；以 完成人获 授权发明专利95项， 发明专利2项，转化20余项。出版中英文专著4部；主编/参编专著及教材10余部。