《餐桌上的世界史》以食物为切入点，以穿越为呈现形式，力图打造一套幼儿世界史启蒙绘本。每本选取一种餐桌上司空见惯的食材，如辣椒、咖啡、糖等，在美食博主狐狸妈妈的直播环节中，孩子们会和狐狸妈妈一起，通过神奇的手机，穿越时间和空间，探寻这种食物的前生今世，并跟随它的传播路径走遍世界各地、了解世界历史。

在穿越故事的同时，该系列还在每页加入当前内容的延伸知识，与故事相互呼应，互为补充，将真实的社会历史画面徐徐展开，娓娓道来。如，什么是大航海时代，什么是黑奴贸易，穷人为什么用辣椒代盐？

在穿越过程中，故事里的主人公们还会经历疯狂的“食物大变身”。他们变成了辣椒、咖啡、甘蔗、砂糖……被装进哥伦布的大船，被麝香猫吞进肚子又整个拉出，被驴车、马车、火车运向世界各地……整个穿越过程险象跌生，意外连连，构成了一段段疯狂而搞笑的冒险之旅。

狐狸家是东方文化儿童教育品牌，秉持着“一切皆原创”的理念，致力于为孩子讲好每一个东方故事。团队具有丰富的儿童文学与插画作品原创研发经验，同时在幼儿教育新媒体互动领域实践多年，主要创始人曾经在童书出版与幼儿玩教具研发领域获得多项国家级大奖。狐狸家唯愿中国儿童爱上母体文化，学会感时、惜物、得体，学会一世从容的做人风范。