作为全国率先推出 省级预制菜产业政策的 省份，加之对外贸易的独特优势，广东在加快发展 预制菜产业对外贸易、打造面向全国乃至 预制 菜产业高地、 我国预制菜产业抓住RCEP生效等 重要机遇期、加快连接世界市场等方面具有十分重 要的战略地位。 《广东预制菜走出去理论与实践》一书共分三 篇，涵盖纵览全局、广东思考、地方探索、企业样 本、海外营销、方家观察等内容，剖析了广东预制 菜产品出口现状、路径和意义，立足广东实际思考 预制菜产业的发展，并通过企业等践行者参与体验 、思考总结，以及 外媒体的深度报导整理呈现 ，力求全面地呈现各方专家对预制菜产业发展的观 察，有一定理论前沿价值。

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