粮食安全决定着国家的安全，粮食在历史上从未像今天这样对各个行业都有着巨大影响，并渗透到日常生活中的每一个角落。本书从科学的角度介绍了中国传统的和新的粮食作物种类及粮食发展史，从科学的角度普及了粮食与文明社会发展的关系，强调了中央制定的中国粮食安全的基本战略。并从大国竟争的高度探讨了世界粮食大棋局与大国应对的主要策略。本书主题与“党领导下的百年粮食生产”相呼应，紧扣中国与世界粮食经济的主旋律，并兼具可读性、科学性和社会性。

陈思进，著名国际金融专家，加拿大籍华裔畅销书作家，央视大型纪录片《华尔街》《货币》学术顾问。曾任美国华尔街瑞信证券投资部助理副总裁、美银证券公司副总裁、宏利金融财团资深顾问等职务。目前任某国际财团风险管理资深顾问。
著有财经科普著作《读懂金融的第一本书》（2013和讯华文财经图书大奖）、《看懂财经新闻的第一本书》（纸质书销售超过20万册）、《看懂货币》（荣获出版总局2013年度“大众喜爱的50种图书”）等；著有财经专著《金融让谁富有》《投资的逻辑》《货币的逻辑》《华尔街金融真相》《美国凭什么》等；长篇小说《心机：绝情华尔街第一部》《危机：绝情华尔街第二部》等。