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餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理

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内容简介

《餐桌上的修行》是大安法师的代表作,她以佛学哲理为基础,用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离,用自然本身的面貌和味道,打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。


作者简介

大安法师:

韩国寺院料理专家,瑜伽教练。1960年出生于一个向佛的家庭,1986年在海印寺国一庵出家。奉宁寺僧伽大学毕业后,于1992年正式成为尼姑。此后一直致力于研究通过草药和寺院料理净化人的身体和心灵。获东国大学食品营养学硕士学位。

她是韩国家喻户晓的寺院料理大师。为推广寺院素食料理,她是各种国际交流活动的韩国寺院素食料理的代表人物,多次受邀参加韩国各电视台美食节目,如EBS TV《*棒的料理秘诀》以及KBS《人间剧场之法师的饭桌》等等,出版有《饭桌上的冥想》等多部著作。

她创办的“钵盂供养”寺院料理店是理查德·吉尔等国际明星必去之地;

她是联合国代表团访韩期间,“韩国寺院素食料理日”的晚宴主厨;

她代表韩国寺院素食料理界参加德国柏林国际旅游博览会;

她在巴黎“联合国教科文组织之夜”活动期间,负责为事务总长及所有贵宾准备钵盂供养的高品质料理;

……

“真正的素食饮食遵循对其他生命少愧疚、多感恩的饮食法则,它明明白白地向其他生命表达感激,它减少对生命的伤害,此生心安,来生也不会被他人伤害……这种充满感恩的因果供养法,才是真正的佛祖的素食。”                                ——大安法师