在国内低卡轻食流行的今天，无论美食达人还是时尚年轻人，晒出自己做的美食中，轻食餐已经成为当红的热点。本书汇集了100余种，包括春夏秋冬四季所需的科学健康的，欧洲流行的轻食沙拉，以及现在流行的主食能量碗(power bowl），每道沙拉和主食能量碗都包括食谱、食材搭配等进行科学说明。简单易做，创意无限，颜值高，相信一定会获得当下美食爱好者的青睐。

本书作者为法国著名美食作家，著作颇丰，尤其在营养学与运动学领域的研究见长。曾出版10余种健康美食作品，涵盖广受年轻人关注和拥护的“超级食物”的饮食搭配等。其撰写的关于轻食、减脂、营养的书籍一直广受欢迎。
本书作者为法国著名美食作家，著作颇丰，尤其在营养学与运动学领域的研究见长。曾出版10余种健康美食作品，涵盖广受年轻人关注和拥护的“超级食物”的饮食搭配等。其撰写的关于轻食、减脂、营养的书籍一直广受欢迎。