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普洱茶百科

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内容简介

本书是作者自媒体专栏“老缪说茶”有关文字的加工整理,是对普洱茶知识的介绍和普及。作者介绍了普洱茶的概念、其传播途径和历史、保健功能、原料区分(不同地方、季节、树种、树龄等的茶叶的区别)、加工工艺、保存方法、品鉴、选购、式样(茶膏、茶头、竹筒茶、陈皮茶等)。最后,本书介绍了云南几个著名的茶山、云南少数民族饮茶的习俗,并以答疑的形式对消费者常见的对普洱茶的疑问予以解答。

作者简介

缪泽群,1957生于湖南邵东,茶叶专业高级农艺师。1977年考入湖南农大茶叶专业,毕业后从事茶叶栽培研究、茶叶技术推广、茶叶加工和茶叶商贸工作。