描摹各色风味，趣品百态世相。

写佳肴美食，也是写别样的风土人情和世相人心。

既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的独特解读。

台湾失传的办桌菜，小樽鱼市的八角鱼，

难得正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……

食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来，

最终又投射在我们的平凡生活里，化作用心对待的一日三餐。

蔡澜：会生活 有趣味 真洒脱

食神

《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问；联手深圳卫视，打造了美食节目《蔡澜食尚》，并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。

才子

与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。专栏作家，邵氏、嘉禾等公司电影监制、节目主持人，书法、篆刻、绘画样样皆通，目前已出版作品超过200本。

洒脱

生性豁达，金庸说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”，倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”，黄霑说“蔡澜是我值得信赖的朋友”。