芳香疗法的核心是植物精油。精油源自植物的次级代谢产物，是植物中醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类以及萜烯类等化学物质的浓缩，具有多种生物活性。《精油的科学》中所说的精油是指纯天然的植物提取物，而非人工合成的香精。大量的临床案例和实验研究证实，芳香疗法在**消炎、缓解压力、心理干预以及改善精神障碍等方面具有良好效果。该书从芳香感知的原理到现代精油贸易，从传统的蒸馏法到先进的超临界二氧化碳提取都有涉及。此外，《精油的科学》从生活和临床两方面入手，用数据和实例说话，深入浅出地介绍了精油的各方面功能。最后，简要介绍了一些具有特色的精油品种以及精油在香水工业中的应用。

　　王亮，博士，2017年入选江苏省创新创业人才引进计划(双创计划)，澳大利亚新南威尔士大学访问学者，美国微生物学会会员，澳大利亚微生物学会终身会员，澳大利亚精油制造商协会会员，中国生物工程学会专业会员，江苏省生物信息学专委会委员。毕业于澳大利亚西澳大学病理和医学检验学院并荣获哲学博士学位。澳大利亚和加拿大生物医学领域博士后。澳大利亚优一健康科技有限公司总经理。主要研究方向为病原微生物和传染性疾病、生物大分子结构和功能、糖尿病、植物提取物以及生物信息学等。