本书为我国花卉、瓜果、蔬菜等植物相关历史和文化问题的专题论文汇编，共收集作者近十多年发表的学术论文40多篇。上编为花卉文化部分，既有对花卉文化概念，我国花卉文化繁荣状况、发展规律、民族传统，我国国花等历史和现实问题的理论阐发，也有对梅、杏、牡丹、水仙、杨柳、芦苇等花卉植物个案的深入探讨，较为充分地揭示了我国花卉文化的历史面貌和民族特色。下编为瓜果、蔬菜及农书的系统考论，分别就西瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜等外来植物的起源和利用，梅杏等水果的种植应用，莼菜、茭白等蔬菜的相关名实问题等进行专题考辨，解决了很多长期困惑的问题。

程杰，1959年3月生，江苏泰兴人。1975年高中毕业，在乡务家。1978年考入南京师范学院（今南京师范大学）中文系读书，1982年本科毕业，1985年硕士研究生毕业，获文学硕士学位，留校工作至今。1993年任副教授，1994年获文学博士学位，1995年任古代文学硕士生导师，1999年任研究员、博士生导师，2012年改任教授。主要从事宋代文学、花卉文学、花卉文化研究，发表《北宋诗文革新研究》《宋代咏梅文学研究》《梅文化论丛》《中国梅花审美文化研究》《中国梅花名胜考》等。