图书

知中014·中国茶的基本

网店购买

内容简介

唐宋明之后,国茶复兴再启动!

不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。

 

◎ 梳理中国茶的前世今生

◎ 解读六大类的基本知识

◎ 还原中国茶的雅玩传统

◎ 展现新中式的现代可能

 

书中特别呈现:

◎ 从“传统茶”到“新中式”!了解中国茶的前世今生

◎ 中国茶的六大类!各类名品的历史、产地、冲泡、制作、品鉴,你知道多少?

◎ 茶人谈茶——

知名茶人周重林专访!为什么他说“茶就是一切”?

茅盾文学奖获得者、《茶人三部曲》作者王旭烽专访!她眼中、笔下的中国茶为何物?

◎ 喝茶的讲究——

何谓茶艺?何谓茶道?非遗传承人陈再粦讲解潮州工夫茶的标准程式!

何谓茶修?茶修创始者王琼吐露习茶的心态转变

◎ 古代人的茶生活什么样?唐宋明饮茶方式小探

◎ 唐宋茶书都研究些什么?为你解读古人的茶学专著

◎ 从茶马古道到茶的边销与侨销:茶为何是边民命脉?

◎ “器以载道”是造物的意境:茶器中的时代风貌审美变迁

◎ 谈茶避无可避的话题!了解日本茶道的基本

◎ 一片树叶引发的鸦片战争!探索英国下午茶的形成

◎ 特别奉送:武夷岩茶诞生记!采摘、制作全流程之图文全解说

 

作者简介

受访人简介

周重林

周重林,云南师宗人,现为锥子周文化机构总编辑,自媒体《茶业复兴》出品人,云南大学茶马古道文化研究所研究员,云南大学中国当代文艺研究所副所长,著有《茶叶边疆:勐库寻茶记》《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》《民国茶范:与大师喝茶的日子》《绿书:周重林的茶世界》等。

 

王旭烽

王旭烽,国家一级作家,浙江农林大学文化学院院长、教授,浙江省作家协会副主席,中国国际茶文化研究会理事,浙江农林大学文化学院茶文化学科带头人。1982年毕业于浙江大学历史系,曾就职于中国茶叶博物馆。其代表作品《茶人三部曲》获1995年度国家“五个一工程”奖、国家八五计划优秀长篇小说奖、第五届茅盾文学奖。

 

张宇

张宇,人称“小黑”,1986年生,云南大理人,吉普号创始人,普洱茶新青年。2010年进入普洱茶行业,每年有三分之一以上时间深入云南各茶山进行实践探索。2016年开始录制《茶山黑话》,这是业内第一部普洱茶知识服务型节目,现已逾百期。

 

陈再粦

陈再粦,广东潮州人,***评茶师,“不二空间”联合创始人,深圳市国际茶艺协会副会长。出身茶文化世家,父亲为***非物质文化遗产项目潮州工夫茶代表性传承人陈香白。

 

王琼

王琼,中国茶道专业委员会指定茶道教师、中国茶艺师评定标准制定者之一、和静茶修学堂创始人。著有中国首部茶散文《白云流霞》,录制出版《中国茶道经典》(VCD),出版《泡好一壶中国茶》原创教材功能书籍。

 

郑峰

郑峰,龙泉市非物质文化遗产“龙泉青瓷烧制技艺”代表性传承人,中国传统工艺大师,中国工艺美术家协会理事,中国青瓷文化研究院(香港)执行院长。龙泉市郑峰青瓷工坊为2014年APEC会议、联合国教科文组织、G20峰会与2017年“一带一路”峰会用瓷指定设计制作单位。

 

林杰

林杰,国家非物质文化遗产项目建窑建盏制作技艺代表性传承人。师从建盏大师许家有先生,创办守艺建盏陶瓷工作室。作品大撇口兔毫盞在2014年上海国际礼品工艺品创意设计展览会中获工艺美术金奖;作品油滴梅瓶被南平市博物馆**收藏。

 

孔洪强

孔洪强,在工业设计行业从业17年,带领设计团队服务过众多国内外五百强消费类电子企业,累计设计上市产品五百余项,并多次获德国红点奖、iF奖;深圳不二人文空间联合发起人,民用古茶器藏家;“学古”品牌创立者。

                 

百道学习——中国第一个书业知识服务平台

精品课程试听


【新出版与知识服务】

网络时代的出版通识课  知识服务的知识服务

出版与融合 | 新出版的第一个关键词

为什么付费订阅专栏比超级畅销书还要赚钱

为什么电子书最终没有革掉纸质书的命,知识付费产品却有可能?

元数据比大数据更重要

为什么EPub不如PDF成功

新模式:罗辑思维的图书进化史

得到精品课的内容定位


【书店商学院】

网络与跨界时代的书店通识课

上班路上八分钟  书店经营变轻松

书店正在发生怎样的变化?

书店+文创店,构建集创意、生产、体验、销售一体的平台

为什么书店需要通过选品和展示来制造惊喜?

你的书店会请会员免费喝咖啡吗?

天猫超市为什么让我们一分钱换购商品?

茑屋书店是如何做导购员制的?


【畅销书策划与运营】

五大畅销书工场内部培训秘籍

营销篇:两篇文章引爆15万册销量?

选题篇:三步搞定选题开发

《从0到1》:一场因意外错误导致的创新

想做畅销书吗?先连续看12个月排行榜


【编书的功课】

资深编辑人教你的

最值得学习与传承的编辑工艺与手艺

编辑要离潮流远一点

当要请作者修改或直接退稿时,怎么办?

给书起名字(一)

给书起名字(二)


【精品出版】

聂震宁亲授精品出版理念与方法

谁来催生精品书

态度决定精品书

用精神和品德团结作者


【天天听好书】

帮每个书店人轻松发现和推荐好书

《字看我一生》

《数据的本质》

《安全简史·从隐私保护到量子密码》


【咖啡馆商学院】

咖啡女王教你如何做有颜值还赚钱的咖啡馆

不同城市对咖啡馆的定义不同/城市定位

妈妈们撑起半边天/社区店

你的餐品与西餐厅相比有优势吗?/咖啡+西餐

如何有效地节省房租/选址技巧

第20讲 便宜背后往往都是陷阱/选址陷阱


我们等待看好知识服务未来的童鞋——

百道学习是针对出版发行业的知识服务平台

是最领先的知识服务模式在出版业的垂直应用

知识服务是出版转型的未来

百道学习是“知识服务的知识服务”

转型知识服务,从百道学习开始

无论是编辑、运营和营销,我们都欢迎!

简历投放:guoxue@bookdao.biz