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老底子的杭州味道:春夏秋冬杭帮菜

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内容简介

  ★品味老底子的味道,探寻舌尖上的美食★ 

  本书由土生土长的杭州人、网络美食达人溢齿留香编写,按春夏秋冬的不同节气,介绍了杭州本地风情及地道的杭帮菜肴。这些菜肴取自民间,食材简单,味道纯正,制作简单,讲究地道口味及地道食材。与一般美食书不同,这本书不仅仅是一本菜谱书,更是一本介绍杭州人文风情、美食文化的书,字里行间流露出浓浓的家乡情怀。 

作者简介

  溢齿留香(本名:孙敏),美食作家,美食旅游自媒体人,杭州菜专栏作者,新浪、搜狐、网易、今日头条美食专栏作者,携程网、途牛网、同程网旅游达人、摄影师,已出版原创美食书《好菜蒸出来》。 

  从小在西湖边长大的她,在杭州历史文化、美食美景的熏陶下,养成了爱杭州、爱美食、爱旅游的天性,并尝试用自己的镜头和文字在网络和纸媒上向世界各地展现江南杭州的秀美。她曾经参加杭州市下酒菜比赛获民间组冠军,参加杭州市“家有巧厨”“美厨娘私房菜”等比赛获亚军,并曾担任中央二台“厨王争霸”“杭州菜108将”厨艺活动达人评委。几十年来,她拍摄了大量反映杭州风土人情、历史文化、四季风情的影像作品,多次在《都市快报》《钱江晚报》等报刊上发表,并曾荣获“最美瞬间”摄影大赛一等奖。