餐厅创业从设计开始
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内容简介
《餐厅创业从设计开始》一书是台湾设计师郑家皓凭借其多年成功从室内空间、家具设计、品牌设计到餐饮经营的跨界经验,为餐厅创业者提供了深入浅出的一手经验分享,书中生动翔实地记录了每个设计餐厅案例互动过程中,业主与设计师间讨论品牌概念、餐饮定位、空间风格、经营模式与成本控制等整体设计思考策略,让此书成为了创业者和设计师的空间教战手册。
作者简介
郑家皓,1998 年毕业于东海大学建筑系,2004 年获得卡内基美隆大学娱乐科技专业硕士,2006 年获得纽约大学互动通讯专业硕士,现为台湾直学设计公司设计总监。郑家皓既是一位室内设计师,也是一个懂得品位与享受的生活家。在协助许多业主完成餐厅规划设计并成功开店后,郑家皓总结出一套确立品牌精神并结合创意设计、成功开店的创业流程,希望将这本通过其本身的专业而撰写的图书分享给梦想创业、即将创业的读者们。