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易筱的茶食日记

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内容简介

本书经由作者亲手制作的中式茶食,循着乡愁与日常之味两个部分,体会安静的生活方式与中式茶食的制作。希望读者慢下脚步,用时间来细细观察和品味生活的美。书中的点心及茶饮在满足味蕾的同时,亦可感受到制作者的用心。本书主要分为两个部分,一部分是关于味蕾的记忆和故事,第二部分则是平日生活的点滴记录。带着一份分享的心情,易筱将许多她对茶的味觉体验融入到了茶点的制作中,也将茶道的境之美呈现在茶点的造型与摆盘中。每一件茶食器皿仿佛都孕育了自然的力量,充满了素朴的感动,启发着彼此对美的追求和对美好生活的向往。


作者简介

 易筱,“观品”店主,擅长制作中式茶点。凭借自己敏感的味蕾和制作家乡甜食的记忆,将东西方甜品的制作工艺与中国传统茶点结合,在茶点的创意和造型上独树一帜。在光影的映衬下,素朴的中式茶食呈现出别样的雅韵与宁静。


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