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面食之书

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内容简介

    本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻逸事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者发挥身为一名记者的功力,走访世界各地的大街小巷,寻找朴实且精彩的地方面食文化。为了深入打探吃面与制面文化的精髓,作者在西安挽起袖子,下海学拉面;或是坐在罗马的寻常人家午餐桌旁,一起吃番茄意大利面;还跟着熟络的朋友,在河内坐在路边吃牛肉河粉;甚至亲自拜访位于东京老社区的荞麦面店,观察日本人除夕夜的吃面文化,这就是这些亲身参与的过程,让作者写成了一篇篇丰富有趣的全球面文化现场报道。


作者简介

  克里斯多夫·纳哈特(Christoph Neidhart),先后任职于《世界周刊》《南德日报》及《苏黎世日报》,曾赢得许多新闻奖项。目前,他和家人定居于日本。 

  《面食之书》之外,代表作品还有—— 

  《波罗的海:我们中间的海》(Ostsee: Das Meer in unserer Mitte) 

  《俄罗斯的嘉年华》(Russia's Carnival:The Smells,Sights and Sounds of Transition) 

  《孔子的后代》(Die Kinder des Konfuzius)等。