本书是依托“南海Ⅰ号”、南越国宫署遗址等重大考古发现，解读岭南酒文化与海上丝绸之路关系的学术普及读物。作品立足多学科融合，将水下考古、城市考古、陶瓷窑业考古与科技考古成果联动，是考古成果大众化传播的全新尝试。书中以“南海Ⅰ号”船载酱釉酒罐为核心，对比南越国宫署遗址出土印文酱釉罐，证实其产自佛山南海奇石窑、文头岭窑，为“南海Ⅰ号”最后的离岸港是广州、航行轨迹与贸易活动提供了关键证据，并厘清南海官窑历史脉络，图文并茂地再现了宋代岭南社会生活与海上贸易图景，从而提出了“海上丝绸之路也是美酒之路”的全新解读。

本书放眼全球贸易与文化互鉴，把岭南文物纳入全球叙事，系统挖掘岭南文化独特内涵，更收录大量考古文物图片，部分为首次公开。

李灶新，中山大学考古学专业毕业，文博研究馆员，现任南越王博物院副院长、广东省博物馆协会副理事长、中国博物馆协会理事等。主要参与南越国宫署遗址考古发掘、研究与保护展示，南越王宫博物馆建设和广州海丝申遗等工作。在南越国史、广州城市考古和古陶瓷等方面有较深研究。主撰《南越宫苑遗址——1995、1997年考古发掘报告》，主编《南越国—南汉国宫署遗址与海上丝绸之路》等，发表《宋代广州“公使酒库”考》等相关研究论文约40篇。