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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲

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内容简介

9787115628480 煮个面,等糖吃 69.80

9787115628497 大吃一顿,大笑一场 69.80

9787115630896 想点就点,开心一点 69.80

9787115632418 吃好喝好,没有烦恼 69.80

食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。蔡澜先生中学时便开始写作投稿,40岁前后开始系统性地撰写专栏,多年来撰写了多种类型的文章。因老父赴港在餐厅等位耗时颇久,蔡先生下决心“打入饮食界”,这些年他吃在四方,撰写了大量的文章。“开心蔡澜·饮食文化”共4本,囊括蔡先生80余年饮食经验,从食材入手,辅以各种烹饪方法,集中介绍外国饮食文化及中华饮食文化,从普通的食材中萃取人生经验和生活智慧,从食物里获得慰藉和滋养。
爱吃,爱生活,用坦然豁达的心态面对生活,人就会更快活,人生也就没有什么难过的。
《想点就点,开心一点》集萃167种食材,品尝食之滋味,溯源烹调之法,感受有味人生;
《煮个面,等糖吃》收录89篇饮食随笔,煎炸烹煮炖焖炒,大吃四方,看世界各地怎么做、怎么吃;
《大吃一顿,大笑一场》从酒谈起,探讨吃的学问,彰显四方食事,感受吃的意趣,爱吃的人不孤单;
《吃好喝好,没有烦恼》寻味中华饮食、回味儿时味道、品味个中滋味、玩味吃的艺术,尽显莼鲈之思。

作者简介

蔡澜

1941年8月18日出生,属蛇,狮子座,MBTI不详。美酒喝得多,所以自称血型是XO型。生于新加坡,祖籍广东潮州,现居香港,胃在全世界。
名蔡澜,谐音“菜篮”,一生热爱美食,收集开心无数。电影人、美食家、专栏作家、主持人、快乐生活家。知识渊博,多才多艺,潇洒自若。