【百道编按】夏日炎炎，台风“洛克”为燥热的南海岸带来一丝凉意，但香港市民对一年一度的书展的热情并未随之减退。今次书展聚集了超过37个国家及地区的约670家参展商，客流量达百万入场人次。在香港书展上，我们特别留意图书折扣，并作为问题和香港出版人一起探讨香港出版人对产业生态链的保护态度，联合出版集团在其中扮演的正面引导角色。香港书展定位为市民的阅读嘉年华，可以说没有比书展更好的平台，如此这般引来络绎不绝的老中青少幼五代读者，让出版人与读者直接亲密接触，且感受到读者对出版职业的尊崇感。
今年的香港书展，最大的亮色便是香港出版学会请来香港行政长官林郑月娥出席2017香港出版双年奖颁奖典礼。我们被告之，这是香港书展有史以来，香港行政长官亲临主礼，充分反映行政长官和特区政府重视阅读与出版产业，为香港出版业打气。首届香港出版双年奖也为香港出版史上诞生了第一批获得专业出版奖项的图书。首届便吸引了超过80家香港出版社参加，提交了超过400种图书参赛，此次共有39家出版社荣获“出版奖”和“最佳出版奖”。
《太古之道》（香港三联）荣获最佳出版奖。评委点评“书中拥有大量档案、图片库及访问机会，史料弥足珍贵”“编辑团队选择将之定位为雅俗共赏的Coffee Table BooK，采用说故事的方式，把一个商业机构拓展、失败、改革、变身的历程，深挖细究，娓娓道来。”“内文编排严谨有序，主文以外分出小特写、摘录引言、特写分栏，添加阅读趣味。版面设计配合太古的企业文化，崇尚环保、简约，采用环保纸张及环保油墨，装帧美感已臻上乘。”
香港书展每年都有一些新意，比如今年增加了第一届运动休闲博览展，在书展之后一日开幕，是借助书展的人流而举办的一个独立展览，但又是展中展；再比如，今年书展的主题是旅游——从香港阅读世界人文·山水·情怀，对此，有人赞扬，也有人批评不够有态度，正是读者愈发刁钻的阅读口味需求，才孕育出更加异彩纷呈的图书盛宴。借此，百道网采访了香港书展的出版社参展商：联合出版集团业务发展与公关部总经理梁荣錝，新雅文化事业董事总经理、香港出版协会副会长尹惠玲与香港城市大学出版社副社长陈家扬，来品评他们眼中的香港书展与香港图书出版的现状。
市民阅读口味越刁 图书出版精细程度越高
一改往日向地理、风水命里和各类指南书目“一边倒”的现象，随着社会文化多元化和经济发展的步伐，香港读者人群依背景和年龄段的划分，阅读种类逐渐细化，从低龄幼童到高校教授都能找到符合自身需求的书籍。梁荣錝介绍，今年的书展上，在年轻人中比较畅销的两本书是《昭和摄影手帖》（香港中华）和《猫一般的队友》（香港三联），都是一些文艺青年与自己的同龄人分享生活中的所思所想，相比之下，《论语》（香港中华）等国学经典则受到高年龄层的推崇。
《鼎爷厨房》（万里出版）从电视节目进而成为书展榜首畅销书，年届71岁的武打指导鼎爷成为红人，关键不单是其厨艺了得，他重述已遗忘的传统秘技，其对武艺与厨技一丝不苟的工匠精神，感染了不少年轻人。由歌手转为博士的陈美玲，自述了她的《人生38个启示》（香港三联），连同她的教育理念，得到参加书展的香港市民的热烈反响。
香港中华书局出版的《香港起飞》记录了郑楚衡为追求梦想，在达仁和圣保罗学校学生等500名人士的支持下，组装香港第一部民航机成功飞行全球，轰动全港。在这次书展上，中和出版主推《日本近现代史》丛书，最后一卷的第10卷在书展期间推出，亦十分受瞩目。梁荣錝告诉百道网，无独有偶，本年书展十大畅销书均多与作者人生信念有关，获得了大众和传媒的高度关注。如傅加俊的《147人生》（万里出版），讲述他克服重重逆境，由桌球小子跃升为全球第五名，迈向满分人生。
另外，阅读兴趣的多元趋向使得一些小众题材也不乏市场和关注度。梁荣錝以香港商务印书馆出版的《成吉思汗原乡纪游——另一种文明的体验》举例，这是香港联合出版集团前总裁陈万雄的最新作品，从选题上看，这本书可谓十分冷门，但此前陈万雄先生举办的讲座却吸引了上百人前来参加，足以窥见香港读者市场的阅读范围之广。
当前图书市场上各类图书琳琅满目，市民的阅读口味越来越高，传统出版在电子、网络媒体的冲击下，既要寻求改变，同时也要借新兴媒介手段的东风，做出更加迎合读者兴趣的图书产品和宣传营销。例如，通过排版和表达方式的创新，突出书中的关键内容，不再拘泥于纯文字或纯图画的形式，丰富读者的阅读体验。在营销方面，社交媒体的出现很大程度上改变了原有的图书销售和宣传方式，读者可以借助社交平台，自由表达对一本书的看法，进而吸引其他人的注意。
刺激销售：摒弃低价竞争，以文化活动助推
不论是大型出版社还是图书零售商，违背行业生态规则的低价策略都不是他们在书展上刺激销售的营销手段。据介绍，联合出版集团每年参展图书只打八折，除非特价，通常情况不会低于这个折扣。考虑到书展后门市的销售，联合出版集团从来不打价格战，集团下属的出版社在书展经营上靠的不是折扣，而是书种和文化活动，所以参展的重点在于推出新书，和邀请作者来参加各种活动，以活动为推动力，激发读者买书。但是香港书展本身吸引了很多图书零售商参加，他们的书展策略中，折扣是很重要的一面，尤其在书展最后几日，为了冲业绩会给出更优惠的条件，不过，客观而言，整体上折扣还是理性的。例如，书展前几天可能是1本8折、2本75折、5本65折扣，到最后一天，一本就是65折。不过，再怎样促销都会遵守基本的成本规律，不会出现更低的折扣。
香港书展一直是香港参与人数最多的文化活动，虽然由于台风天气的原因，一些原计划的活动未能举行，但在为期7天的展览中依然如期举行了约290场场内文化活动，包括名作家讲座、新书推介会、名人讲故事，以及文艺廊小舞台的民族表演等。尹惠玲表示，即使很多平日没有逛书店习惯，甚至没有阅读习惯的人也会到书展逛一逛，或来看书，或来购买精品，再或者来见见作家偶像，当作休闲活动，总能让观众感受到一些平常较少接触的文化氛围。而一些认真的读者则会仔细挑选图书，或者到出版社搜寻一些他们在书店中找不到的品种。
书展期间举办的逾百场作者及文化活动，讲者来自两岸三地及海外，促进了作家与读者的交流，亦有利于推广阅读。尹惠玲说：“对出版人而言，香港书展就像一个闹钟，每年定时提醒市民关注阅读。平日不算积极报道图书出版信息的媒体也会及时更新新书讯息，媒体推广更能鼓励民众关注阅读。”但她也提出，“有效培养持续阅读的习惯及深度不能单靠香港书展，也有赖于政府政策、学校教育、出版社、书店及文化团体的推动等其他的因素。”
在与读者交流中感受出版职业“尊崇感”
受台风“洛克”影响，展馆的开放时间有所调整，一定程度上影响了参展商的经营。“在这种情况下，新雅的业绩仍有微增长，总体上是令人满意的。”尹惠玲说。依往届书展的销售情况来看，最畅销的童书均是引进的迪士尼电影故事书，而今年令尹惠玲惊喜的是，最畅销的三本书都是新雅原创的故事书，分别为《斗嘴一班》系列第12集《邻里大联盟》、《公主传奇》系列第21集《别问我是谁》及《斗嘴一班》系列的《斗嘴一班学成语》。三本书在书展期间分别售出逾3,000册。《斗嘴一班》系列是自2014年出版的桥梁书系列，以校园故事为主题，适合小学二至四年级阅读。《公主传奇》系列自2004年出版，一直保持畅销。而且这两个系列已出版内地版，其中《公主传奇》内地版名为《智慧公主马小岚》，由化学工业出版社出版，在内地的销售已逾百万册。
在儿童馆内，尹惠玲发现家长一方面为孩子挑选合适他们的图书，另一方面也很有耐性地让孩子自主选书，尊重孩子的阅读口味，反映了香港家长越来越懂得如何培养孩子的阅读兴趣和习惯。此外，很多家长还会给予孩子购书预算，每当孩子看中一本图书时，便从钱包里盘算是否有足够的钱购买，家长在书展的购书过程中一并培养孩子的理财意识。
谈到作为香港出版人，在书展中与读者交流所感受到的职业“尊崇感”，尹惠玲如此说道：“每天来到新雅摊位的人，大部份是家长和孩子，家长们热衷于为自己的孩子购书，我们则担任导读大使的角色，解答家长的疑难，并给家长推荐适合他们及小孩的图书或产品。我要求我们的同事，无论是正式员工也好，工读生也好，都要了解我们的产品，以便向读者推荐。面对小孩子，我们的团队很有耐性，甚至当场给小朋友讲故事。作为出版人，能够看到自己策划及出版的图书，为读者了解及喜欢，他们对我们的图书及产品报以信任及感谢，让我和团队感受到一份尊崇感。”
大学出版社：严格把关学术质量，发掘本土出版优势
香港共有八所由大学教育资助委员会资助的高等院校，但只有三间大学出版社，香港城市大学出版社就是其中之一，作为“八大院校”中最年轻的一所高校，香港城市大学出版社成立于1996年，是香港城市大学的出版部门，出版的图书主要有学术书籍、专业书籍和一般书籍三大类，内容涵盖文、理、工、社科、商、教育、法政，以及香港研究、中国研究、亚洲研究等政治政策专业研究领域，致力于推广具有地区影响力和价值的文献佳作。
香港城大出版社利用大学本身的师资学术优势，形成严格的审稿流程，并由此建立起一个大学出版社的品牌影响力。原出版社社长邝子器先生的引领下，引进英国的审稿制度，对此，副社长陈家扬表示，学术书籍的审方至关重要，否则无法确定一本书在学术内容方面是否达到一定的水平。审稿之后，将意见交给由大学各个系组成的委员会。学术和专业书籍的出版要配合大学教育的课程，在严格审查学术水平的同时将原本略显沉闷的学术书籍做得生动有趣。
据陈家扬介绍，社会工作专业是香港城市大学的强项，现在社工的主流教材来自美国和英国，但有些英语欠佳的学生可能对外国的英文教材不太了解，因此城大的老师了解學生的需要，都愛编写中文教材，目前本土化效果非常好，受到学生和大众读者的欢迎。另外，这些书也越来越得到内地教授的重视，把版权卖给内地，作为教材使用。
香港城大出版社曾与广西师范大学合作推出一套中国文化系列图书。本次书展期间，两家出版社签订了战略合作协议。陈家扬告诉我们，旨在通过与内地知名大学出版社合作的方式，让更多人认识香港城市大学出版社。至于合作的空间，陈家扬认为要有所抉择，比如一些不适合香港市场的图书就不予选择，另一方面，某些选题，在香港和内地之间正好形成出版市场的互补。陈家扬表示，以广西师范大学为起点，现阶段与内地大学出版社的合作才刚刚开始，未来将逐步扩大合作的深度与网络。
（本文编辑：令嘉）
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