【百道编按】中州古籍出版社2020年9月出版的“行知茶文化丛书”，是一套具有实践、实操、实用、实战价值的开新之作。这套丛书基于“知行合一”的理论支撑，以游学问茶为基本内容，包括《普洱寻茶记》《读懂中国茶》《普洱六山记》三册，对茶文化的修习和传播必将起到有益的推动作用。
《行知茶文化丛书》
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出版社：中州古籍出版社
作者：马哲峰 陈晓雷
出版时间：2020年09月
这套丛书反映出，茶文化的突出特征是跨学科、开放型，其以茶学为基础，更涉及文化学、历史学、经济学、社会学、民俗学、文艺学、哲学等相关学科；同时，茶文化具有很强的实践性特征，表现为技术化、仪式化、艺术化，需要学而时习、日用常行、著实践履。
作者马哲峰，洛阳人，国家级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定质量督导员。兼任中华茶人联谊会理事，河南省茶文化研究会副秘书长、河南省茶叶商会副秘书长等社会职务。受聘担任郑州升达经贸管理学院等多所高校客座教授。创办有郑州马哲峰文化传播有限公司、行知茶文化讲习所，致力于茶教育、促进茶经济、弘扬茶文化。
作者陈晓雷，国家级高级茶叶加工技师，国家级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，百年老茶号“守兴昌”传承人，云南守兴昌茶业有限责任公司董事长，2014年至2019年在云南茶山开办20余期普洱研修班，受邀担任2018年云南易武斗茶大会评委。
在这套丛书中，《普洱寻茶记》是最早出版的一本。2011年至2017年，年年茶季，行知茶文化讲习所的师生相约云南游学，访茶普洱。他们一次又一次跋山涉山水行程数千公里，用脚步丈量大地，遍历云南各大代表性名山，遍访云南普洱茶名家、参访众多茶企。在此期间，行知茶文化讲习所创办人马哲峰写了二十余篇寻茶记，分散刊登在各种报刊上。此书即这些文章的结集。
在本书序言中介绍，在作者游历云南各大名山期间，那些多次把他带到山野、林间、村寨、火塘边的形形色色的路，让他看到了最本真的自然、最悠远的历史、最多样的人文形态，让他走进了人类学、民族学的现实生活长卷，同时也更贴近了生命的美与善。
在作者看来，行走和游学，走的是一条心灵回归、精神朝圣之路。从黄河文明的源头走向类似史前的蛮荒，从后工业化的水土污染、雾霾重重走到热带原始森林的天朗气清，进入“大自然的本底”，作者仿佛看到了千年前黄河流域原初的景象，看到了人类的功利与渺小、大自然的造化和伟力，看到了生物的多样性和人类生存必须遵循的比例感。
《读懂中国茶》一书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节，详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章：第一章 南方嘉木；第二章 千山摘翠；第三章 茶叶初制；第四章 茶叶精制；第五章 藏茶成珍；第六章 感官审评。
作者在书中写道，茶，从诞生的那一刻起，注定要踏上美的历程。从农耕文明时代到工业文明时代，倘以文化、哲学、艺术的视角审视这小小的茶叶，从中可以照见一个瑰丽的茶世界！
茶的形态，体现出中国古人的哲学观，一种是紧团茶的形态，另一种是散茶的形态。老子曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”紧团茶也好，散茶也罢，它们都是古人师法自然的产物。
从产茶之地的南方，到外化之地的边疆，因了茶，人和人之间，民族和民族之间，人民和国家之间的命运紧密联系在一起。
在谈到茶马古道时，作者写道，人间的苦难磨砺了众生，却不能磨灭他们虔诚忠贞的信仰。经由滇藏茶马古道，心形的紧团茶传递到了藏民的掌心，一片赤诚之心，尽在其中。
《普洱六山记》是作者去年出版的新作，是作者近年来在普洱六大茶山寻茶过程中的所见所思所感。全书分为两大部分：上半部分“历史篇”，作者以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索，深入浅出地解读了六大茶山的历史，填补了普洱茶类图书中的空白，回应了市场关注的热点。下半部分为“当代篇”，作者将深入六大茶山寻源问茶的亲生经历，以散文的笔法娓娓道来，使读者有身临其境之感。
作者在书中写道，过去十数年间，每年春秋两季，游走滇南茶区，足迹所至，遍历西双版纳州六大茶山。在那里，洋溢在老人、孩子、年轻人脸上的笑容，凝固了岁月的片段，雕刻了时光的印痕，那山、那人、那茶，绘就一幅活色生香的茶山民俗生活画卷。
回溯过往，因茶而兴，因茶而衰，在王朝兴替、历史变迁的过程中在这片土地上生活的人民，有多少人如过客般来去匆匆，演绎出无数悲欢离合的曲目，最终都又湮没在无声的岁月深处。
资深茶文化专家苏芳华说，游学问茶是马哲峰老师的创造发明，他用这种方式，让学员们领略了云南茶树原产地的美丽自然风光和厚重人文历史，领略了种茶之艰辛，制茶之艰难，寻茶之不易。在经历了千辛万苦之后，学员们终于知道了什么是茶，茶的生物习性，茶树原产地的环境条件，怎样制好茶，怎样判别茶叶的好坏，怎样品饮茶……他们最终取得真经成为普洱茶的行家里手和茶叶专家，这比那些在课堂上空谈茶叶书本知识的教学方法，不知高明多少倍。
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