【百道编按】这周二，巴诺书店的全新概念店在纽约东彻斯特开门营业，比原定开张时间晚了一个月。与巴诺传统店面比，新店面积略小，但引入了移动自助服务终端，方便顾客查找图书。同时为了提升客流，巴诺在书店之外开设了面积更大的餐厅。虽然都是为书店发展所做的努力，但会不会有点偏离书店主业呢？
巴诺概念店餐厅 图片来源：餐厅设计公司AvroKO
原本定于今年10月在纽约东彻斯特开张的巴诺首家概念店，拖了一个月之后，在这周二（11月22日）开门迎客，正式的开业典礼将在12月2日举行。
巴诺概念书店内部 摄影：巴诺书店John Labbe
这家概念店占地22000平方英尺，位于东彻斯特一家购物中心内，此前曾是博德斯书店的旧址。从大小来看，要比巴诺传统店面小20%左右，不过新店面在传统书店之外开设了餐厅，名为“巴诺厨房”（Barnes & Noble Kitchen），还引入了新的客户服务技术，这是巴诺对全新营业模式的首次试验。
巴诺餐厅室外就餐处 摄影：巴诺书店John Labbe
餐厅是巴诺和餐饮集团Branstetter合作成立，设计公司AvroKO操刀设计，室内面积26000平方英尺，此外还有3000平方英尺的室外就餐地，装饰了火山岩，设置了地滚球场。店内出售来自纽约五指湖地区的葡萄酒，以及本地啤酒。葡萄酒的价格在每瓶30美元到68美元之间，一杯是9美元，啤酒一品脱7美元。菜单上有早餐、开胃菜，还有柠檬乳酪煎饼等甜点。主菜价格在14美元到26美元之间。
自助服务终端 摄影：Jonathan Ortiz
巴诺同时也将这家店作为新技术的展示空间和实验室，意在加强客户消费体验。过去，到店顾客需要寻找店员来获得帮助，现在书店各个楼层都配备了iPad移动服务终端，消费者可以通过书名或类别快速查找店内图书及产品详情，或者留言给店员并对其作出评价，还可以直接在上面下单付款，无需去收银台排队。
根据书店经理凯西·班农介绍，店里的书都是店员挑选出来的，这在其他地方不常见。每本书的挑选都要“优中选优”，适合书店，适合顾客。
（本文编辑 晨瑾）
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