【百道编按】在采访中，廖美立说做这么多事，都是围绕书展开和延伸。而做书店这个部分，让自己不断接触各个领域，内在世界跟外在世界一直在滚动、被激荡。
2016成都国际书店论坛，廖美立在“城市、书店、人——书店的最美时光与记忆”的主题论坛上演讲
1989年在台湾，与吴清友一同创办诚品书店；2011年到大陆，与毛继鸿一同创办方所，廖美立被称为“书店女王”。而在诚品之前，廖美立已在台湾当时最好和最专业的书店雄狮书店工作近十年；在方所之前，廖美立把“很小但很专业”、十年只出了三十本书的行人出版社更名为行人文化实验室，由原本的出版，拓展至纪录片拍摄、建立剧本数据库，以及文化园区规划等等，合作运作了目宿媒体(2009年)、方所(2011年，人文与美学项目)、雅昌艺术图书馆(2013年，艺术项目)、台北资讯园区(2013年，人文与科技项目)等项目。文学大师系列电影《他们在岛屿写作》，就是目宿媒体推出，廖美立担任制片人，这些文学大师包括林海音、周梦蝶、余光中、郑愁予、王文兴、杨牧，2011年，以王文兴为主角的纪录片《寻找背海的人》获金马奖最佳纪录片。
百道网：方所广州店2011年开业时，大陆实体书店的转型可以说还只是星星之火，而这一两年来已成燎原之势，大量书店开业或升级。在这两种不同的情境下，方所如何定位自己？与大陆其他书店相比，方所有哪些独特和不可复制之处？
廖美立：我觉得这是一个很好的现象。方所五年来真的是有带动这一波年轻人，我们希望方所是开给年轻人的，在方所这个地方他们可以得到来自全球各个领域新的信息，在文化活动上也可以有很多交流，不管是作家或者是个性的展览，大家有一个可以看、可以交流的地方。看起来我们当初的目标，经过五年一路而来是有达到的，年轻人会开始喜欢这样一个新的、不止是书还有其他业态的大型空间。我觉得这一点很重要，这么多年轻人对这个新形态是喜欢的，这达到了当初要的目标。
如果除了年轻人之外，（书店）也可以影响到其他业界，大家也想投入这个产业，大家一起来做的话，我觉得也很好，这代表这个产业正在兴起的一种很热闹的活力，这样的东西是不是可以让上游、出版一端对实体线下也可以有更多的期待？所以我认为这个部分是正向的。
但是这些是以乐观面而论的，当然现今做实体书店大家仍是很战战兢兢的，竞争随时都在改变，现有的竞争已经不限于实体之间了，在线哪一天可以下来开……；所以风险也相当高，要进入这个产业必须有很大的心理准备。
百道网：方所已经在广州、成都、重庆扎根，青岛店也即将开业，在选择城市、以及城市的哪个具体位置时，有哪些考量？接下来还有向哪些城市发展的计划？
廖美立：现在方所的形态，在开店的部分，不会那么急于开新店，而是比较稳扎稳打的。会选择城市，当然也要看合作的伙伴，比如说广州跟成都都是跟太古汇合作，同样是香港的系统，他们是很成功的开发经营的品牌，跟这种好的开发商合作是很重要的一个方面。除了这个之外，其他很多省不管是政府，还是其他单位也邀请方所去开店，都在评估，比如说北京、上海都很希望尽快可以开出来。
百道网：这次论坛的主题是书店力，从最美到最具影响力，中间还有哪些因素要考量？
廖美立：最近这两三年，最美书店好像变成一个slogan，到处都在选最美的书店，但我觉得最美的书店不是只看空间，空间做得再好，如果不会选书不会经营，不能称最美书店。
百道网：提到选书和经营，我看到报道提到的一个例子，《尊重表演艺术》是断版书，但是诚品一直订购和销售，让这书重新再版。如何让小众书变畅销，实体书店在中间可以发挥哪些作用？
廖美立：很大的一个关键点是书店的人才，找什么样的人才进来做采购很重要，一定要找懂书、懂文化的人，如果找一个不懂书只懂数字管理的人，他看到叶慈、杨牧也不知道是谁，或者可能听过但不知道作家的重要性。所以，要把小众的东西做出来，采购的人很重要，他知道这本书可能是个冷门，但他有决心把它操作出来，接着开始努力在通路管道中尝试做大。所以，最重要还是前面的采购，必须是博学的，此外还要懂文化趋势、时代氛围，以及要懂客人。
当然，这也不是在书店一开始就能如此操作，必须整个品牌成熟到某一个程度的时候，通路比较多了、客人也多了、营业额也大了，这时来推小众的东西会比较容易一点；书店自身的品牌也需要一个积累的过程。各个面向都是要积累的，无论是独立书店或是昨天演讲中的任一型态都不会是快速的（在“城市、书店、人——书店的最美时光与记忆”的主题论坛上，廖美立将书店阅读归类出五个值得关注的趋势，分别是文创百货、生活美学、私图书馆、文化园区、独立书店。具体可阅读“方所”微信公号发布的论坛现场实录）。整个环境的脉动也必须衡量，而自身的品牌需要累积，经营能力、品牌文化、团队和人才、顾客忠诚度等等，所有东西加起来，最后才有可能形成一个正能量出来。
百道网：但方所可以说发展是很迅速的，2011年开业，五年时间现在知名度非常高。有哪些经验可以分享吗？
廖美立：不可否认，方所很重要的一点是跨界，不只是卖书，而是以书为核心、跨界跟其他产业结合。如果要谈成功的因素，我觉得在开店之前，关键元素一定要设定好。举例来讲，我与毛继鸿先生合作做方所，合作之前，他的例外服饰是成功的，而我过去在台湾有很久的连锁书店的管理经验，所以我们两个带着过去在所谓不同实体产业的零售经验来合作，这个是成功的最重要的因素。如果他完全没有经验，我也完全没有经验，方所一定不可能成功的。所以，我觉得要做一件事之前，要先设定几个成功的必备因素，一定要有相关产业成功经验的人进来做。
其实方所还是需要更多的积累，我觉得方所还需要更谦虚一点，更内敛一点，因为做文化品牌的东西是慢慢积累的。每在一个省开一个店出来，跟顾客需要一个时间，积累顾客对你的满意度。然后还有在地文化的推动，就是说我们提供了一些外边的信息进来后，在地文化里面也要做很多的投入，才有可能跟这个地方接地气。在地文化有各个领域，必须要去连接这些不同领域，他们可以来这里，他们的作品可以在这里发表。
百道网：从雄师书店到雄师美术公司到诚品，现在到方所、雅昌艺术中心等，这些年您跨越了很多领域，在这些跨越中，当中有没有一些不变的东西？书店在这些领域中，有没有一个特殊的意义？
廖美立：其实我做的东西只有一件事情而已，就是环绕这些书，拍文学电影也是从书延伸出来做的。
书店的特殊意义当然有，做书店让我可以在精神部分不断成长，不断接触各个领域，因为做书店很好玩，它涵盖各个领域，有新的东西你随时都要看，内在世界跟外在世界一直在滚动、被激荡。
百道网：但是，比如说如果不开书店，一样可以接触到很多书。而开书店，兴趣变成工作，会不会反身陷其中，会有很多事务性的东西，一开始的初心受到一些影响？
廖美立：（就接触书而言，不开书店）绝对比不上开书店的人。我知道你要问的问题。是有一些做书店的人，原本很爱书的书店店主，可能会花很多时间做营运管理，每天要跟这些报表数字打交道，可是我觉得如果你选择书店经营这个行业的话，经营的东西是绝对不可以少的，但还是靠你个人，两个东西是并存的。其实为什么会不喜欢（其他部分）？数字是个非常有趣的东西，背后可以很好玩。我也喜欢看报表，因为看报表看数字可以看到很多东西、很多文化现象，比如为什么文学区里当代文学类别的书卖得特别好……；这不是决然分开的两件事情。
当你自己看书的时候，比如看张大春、莫言的书等，你就只是在小说世界里头，可是当你在书店时，你可能看到张大春最新的书出来了，这本的封面为什么这么设计？是哪个出版社出的？要繁体版还是也有简体版？所有新书的产生过程，你都会有大概了解。如果你够喜欢的话，不止是喜欢张大春小说里面的东西，他的散文、他写的其他东西、他的创作过程、出版过程你都会喜欢。而这些，除了书店，别的领域没有办法这样提供给你了。这些不好玩不迷人吗？你会知道为什么张大春这次新书卖得很好，为什么这个作者原本要卖得很好却没有卖起来，你要去研究、去找、去看，其实从书的销售里面有很多knowledge，都是活的。
方所成都店里的人与书
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