【百道讯】本书作者认为，“餐饮O2O”是“互联网+”风口下餐饮业转型发展必然选择的路径之一。无论传统餐饮品牌还是所谓的互联网餐饮品牌，流量引入、客群定位、社群构建、营销手段迭代、供应链系统升级等环节，任何一个转型目标的实现，都离不开“O2O”模式的指引，餐饮行业的转型深度将随着餐饮O2O模式的持续扩张而加深。
《餐饮O2O你也学得会 》
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出版社：机械工业出版社
作者：餐饮老板内参
出版时间：2015年10月
2014年9月23日，一个名为“餐饮老板内参”的微信公众号，在运营不到一年的时候，仅靠6万多粉丝，就获得了200万元天使风投，估值达到一千万元，成为国内第一个融资成功的垂直类自媒体。
今年7月，运营两年的餐饮老板内参获得了狮享家新媒体基金2000万投资，估值1亿。
这个垂直类自媒体，并不关注餐饮消费者，而是专注于餐饮行业上游。“6万多粉丝里，有30%是餐饮老板，有30%是餐饮食材供应商和设备提供商”自然而然的形成了一个封闭的产业链。
由运营两年聚焦三十万粉丝再到形成一个封闭的产业链，如何实现这其中从0 到1的飞跃，来听听餐饮老板内参CEO秦朝怎么说：
“民间常说‘三岁看大，七岁看老’，在昂首向‘三’走的路上，回望过去两年：餐饮老板内参在颠簸中成长，在疯跑中实现与时代的同频共振。两年对于一个自媒体的发展时间来说不算短，但是对于一个媒体而言，则是刚刚上路。
‘餐饮O2O’是‘互联网+’风口下餐饮业转型发展必然选择的路径之一。无论传统餐饮品牌还是所谓的互联网餐饮品牌，流量引入、客群定位、社群构建、营销手段迭代、供应链系统升级等环节，任何一个转型目标的实现，都离不开‘O2O’模式的指引，餐饮行业的转型深度将随着餐饮O2O模式的持续扩张而加深。
传统餐饮品牌或者具有产品主义情结的餐饮品牌，可能会认为‘餐饮O2O’与自己不搭界，秉持固有理念并做到极致一样可以突出重围，不必为了改变而改变，不必为了迎合而迎合。是的，围绕自己的长项，专注做好一件事，同样可以得到理念相同的用户的认可，这也是当下最为稀缺的一种特质，因为任何时候最不缺乏的就是跟风和模仿。但是，‘特立独行’需要雄厚的资本，绝大多数品牌还是要不停地‘与时俱进’，以免被时代抛弃。何况，专注和坚持不等于封闭自己。
未来‘O2O’将不再是一种技术模式或者商业模式，而是一种思维方式。如同‘互联网思维’一样，每一个试图对‘互联网思维’进行具象化阐释、技术性解释的行为，都多少显得有些力不从心。你可以不主动靠近它，但无法躲开它对你的拥抱。”
为了帮助餐饮企业经营者在快速发展的移动互联大潮中，了解、认识、应用新的业态模式，建立具有开放、互联、融合气质的思维方式，餐饮老板内参将其精华内容融于文字当中，于2015年10月出版了《餐饮O2O 你也学得会》一书，从案例、方法、策略、平台应用、工具应用5个方面为餐饮企业经营者提供了O2O解决方案。
秦朝：“我们希望在这样一个‘临界点’，将过往两年对餐饮行业发展的所见所悟，与各位读者分享，将餐饮转型期涌现的具有行业样版特质的案例呈现在各位餐友面前，为来者和后继者提供更多的借鉴。”餐饮行业在改变和被改变，餐饮媒体的未来也同样充满着未知。在这个充满变数的时代，让我们一起以沉着的心态迎接难以预知的行业变局的来临吧！
（本文编辑 | 岱蒙）
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